Gutes von meinem Hof
Lebensmittel aus Ahrensboek
Auf meinem Hof rund 15 Kilometer von Schwerin entstehen alle Produkte nach dem hohen Demeter-Standard und höchsten Hygienekriterien. Unseren Honig, Säfte und vieles mehr erhalten Sie im Hofverkauf und bei verschiedenen Anbietern in der Region.
100 % eigener Demeter-Honig
Sich den guten Umgang mit Bienen schmecken lassen
Wir ernten den Honig standweise, sodass sich im Honig die jeweilige Landschaft abbildet. Wir ernten keinen Sortenhonig, sondern passen den Erntezeitpunkt an die Jahreszeiten an. Je nach Jahr bieten wir Mai-Honig, Johanni-Honig und Sommerhonig an. Ein Teil der Waben wird nicht aufgeschleudert, sondern in Gänze schonend ausgepresst. So entsteht unser Urhonig, der seinen vollen Geschmack durch einen erhöhten Pollenanteil, feines Wachs und Spuren von Propolis erhält. Unsere Betriebsweise führt dazu, dass die Honigmengen begrenzt sind. Ich bin gespannt, ob sie den Unterschied schmecken!
100 % Demeter-Direktsaft
Obstkultur im Glas
Natürlich handgepflückt: Aus dem Obst meiner achtsam gepflegten Streuobstwiesen in Ahrensboek, Cambs und Kleefeld entstehen in unserer modernen Mosterei hochwertige Demeter-Säfte. Sie erhalten sortenrein, aber auch Mischsäfte aus Apfel, Aronia, Birne, Holunder, Quitte und anderen regionalen Früchten. Die Säfte sind in 0,25 l und 0,7 l Flaschen sowie in 3 l und 5 l Boxen erhältlich.
Verkaufsorte
Honig und Säfte finden Sie hier
- Hofladen Medewege, Schwerin
- Hofkiste medewege, Schwerin
- Hofladen der Schloßgärtnerei Wiligrad, Wiligrad
- Hofladen der Landfrauen, Leezen
- Krügers Hofladen, Kobrow
- Biohof-Tacke, Dorf Mecklenburg
- MV Liebe, Wismar
Weitere Produkte im Hofverkauf
Eine feine, kleine Auswahl regionaler Produkte
In unserem Hofladen in Ahrensboek erhalten Sie neben Säften und Honig auch Wachs und Produkte von Partner-Erzeugern, zum Beispiel Seife oder Hochprozentiges. Der Laden ist nicht regelmäßig geöffnet. Für Ihren Besuch können wir telefonisch gern einen Termin vereinbaren. Wir freuen uns auf Sie!